Desenvolupament sostenible agroambiental a les reserves de fauna de Les Garrigues

La zona garriguenca, al sud de les comarques de les Garrigues i el Segrià, forma part de la depressió de l’Ebre, la qual es caracteritza per una climatologia rigurosa, de temperatures molt contrastades i amb poca precipitació. Aquestes condicions, sumades a l’activitat agrícola i ramadera, han dotat a aquest territori d’unes característiques úniques a Catalunya, formant un ambient diferencial dins de l’ecosistema mediterrani general. Un paisatge característic, unes comunitats d’alt valor faunístic i florístic i unes activitats agrícoles i ramaderes importants per a la conservació de la biodiversitat, que podran garantir una bona qualitat i desenvolupament territorial, contribuint així al reequilibri econòmic i social del conjunt de Catalunya.
En aquest sentit, el desenvolupament de les activitats econòmiques en l’ecosistema mediterrani garriguenc, ha de fer-se de forma respectuosa amb el patrimoni que representa el mitjà natural, agrari, paisatgístic i cultural, que constitueix un valor a preservar i a potenciar.
S’ha de destacar que aquesta zona, es pot considerar especialment sensible, atès que està considerada com de les més deprimides de Catalunya, i en conseqüència amb unes fortes necessitats d’actuacions, que estimulin l’economia (agrícoles, ramaderes, culturals, comercials…), que permetin la integració de les persones al territori i alhora la preservació dels valors patrimonials.

Els objectius del projecte són els següents:

• Difondre les característiques pròpies i úniques d’aquest territori.
• Promoure els valors patrimonials (naturals, agraris, paisatgístics, culturals…) d’aquest territori.
• Caracterització de l’ecosistema mediterrani garriguenc.
• Crear sistemes per potenciar la fauna i flora característica de l’ecosistema mediterrani garriguenc.
• Promoure sistemes de cultiu (olivera, ametller, cereal…) i aprofitaments ramaders, compatibles amb el correcte desenvolupament d’aquests espais, com són l’agricultura ecològica i la     ramaderia ecològica.
• Implicar en la conservació d’aquest espai, mitjançant la participació directa, a tots els agents que hi participen: agricultors, ramaders, cooperatives, empresaris, societats de caçadors…, així com les institucions locals, comarcals, provincials i catalanes, amb la finalitat d’aconseguir un treball transversal.
• Formalitzar acords de custòdia del territori amb propietaris situats en aquests espais, amb la finalitat de donar suport per conservar els valors i recursos de les seves finques,  perfectament compatible amb l’activitat econòmica rendible. Es facilita així que els propietaris puguin exercir la seva responsabilitat de gestionar i protegir el territori, els seus recursos i els valors naturals, agraris, paisatgístics i culturals.

Amb la finalitat de poder assolir amb garanties aquests objectius, l’associació TRENCA es planteja el seu desenvolupament a mitjà termini, mitjançant una temporalització plurianual de les diferents accions a realitzar, amb la participació transversal en el projecte del màxim nombre de persones implicades (agricultors, ramaders…), entitats (productors d’oli, societats de caçadors… ) i institucions (ajuntaments, diputació, governs autonòmics i nacionals…), considerat com el pilar fonamental per al seu èxit.
En aquest sentit i amb la finalitat d’engegar el projecte, l’associació TRENCA, ha començat a gestionar una finca agrícola, situada en el municipi de Bovera, de la província de Lleida, i ha iniciat contactes amb els propietaris del voltant per signar contractes de custòdia del territori.
Aquesta finca es va considerar escollir com a representativa de l’ecosistema mediterrani garriguenc ja que està constituïda per un oliverar, cultiu llenyós mediterrani per excel·lència, distribuït en bancals fets amb murs de pedra seca i envoltat per comunitats arbòries i herbàcies associades al bosc mediterrani.
Amb la finalitat de complir amb els objectius del projecte, s’ha començat a realitzar cultiu d’oliveres mitjançant agricultura ecològica, sense abonament mineral ni tractaments amb productes no permesos pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), i es pretèn comercialitzar amb la marca: “Salvatge -oli de les reserves de fauna-”, amb la finalitat de poder demostrar que es pot realitzar una activitat econòmica, amb un valor afegit, com és el cas de la preservació del patrimoni natural que garanteixen aquestes activitats.

Oli de cultiu ecològic, agafat a mà, premsat en fred, de primera premsada i embotellat sense filtrar, per procés simple de decantació. S’aprofiten les etiquetes per fer divulgació de les espècies faunístiques típiques dels oliverars (puput, mussol comú i mustela el 2010) amb els fabulosos dibuixos d’en Toni Llobet.